Сладкие сорта моркови по регионам с описанием и фото

сладкие сорта моркови

Сочный сладкий корнеплод любят многие. В рецептах мировых кухонь морковь присутствует в свежем, варёном, протёртом, консервированном виде. Для дачников издавна урожайная морковь – любимый огородный овощ. Среди разнообразия видов, преимущественными стали сладкие сорта моркови.

От чего зависит сладость моркови

Наличие сладкого вкуса зависит от следующих факторов:

  • От сбалансированной подготовки почвы неорганическими удобрениями. Органика способна испортить вкус сладости.
  • Своевременный полив должен сопровождать вегетационный период растения.
  • Ph кислотность почвы выше 6-7 единиц – нормальный показатель. Небольшое повышение кислотности можно нейтрализовать внесенной известью.
  • Селекционерами выведены сорта с повышенной сахаристостью, поэтому выбирая самую сладкую морковь нужно ориентироваться на сортовые качества.

Сладкие сорта моркови

В следующем описании приведены лучшие сорта сладкой моркови, хорошо зарекомендовавшие себя на территории России. Отечественные сорта хоть и немного проигрывают по внешнему виду своим зарубежным конкурентам, но по содержанию каротина и сахаров нисколько не уступают.

Сахарная лакомка F1

Один из самых сладких сортов гибрид, произведённый из сорта Император, морковь Сахарная лакомка F1. У неё тонкая сердцевина, хрустящая сочная мякоть и массивные плоды длиной до 25 см.

Вызревание происходит за 110-120 дней, что позволяет отнести её к категории среднеспелых сортов.

Даже на бедной почве при грамотной подкормке удобрениями, получается богатый урожай.

Сахарная лакомка F1

Полярная клюква

Из названия можно понять, что это районированный сорт с ранним вызреванием, но выращивать его можно в любом регионе.

На 65 день от момента посева получаются почти круглые небольшие плоды с оранжевой мякотью. В регионах с прохладным климатом получить урожай маленькой морковки с богатыми питательными свойствами – подарок природы. Морковь пригодна как для консервирования, так и для диетического и детского питания.

Полярная клюква

Сладкоежка

Эти позднеспелые корнеплоды можно отличить по красноватой сладкой мякоти и малозаметной сердцевине. Описание сорта моркови для зимнего хранения включает в себя лучшие качества: плотную мякоть, высокое содержание каротина, крупную коническую форму.

Выращивание моркови не вызывает у огородников больших затруднений. Сорт неприхотлив к условиям культивирования, устойчив к похолоданию.

морковь сладкоежка

Детская сладость

Сорт моркови Детская сладость – среднеспелый гибридный сорт с повышенным содержанием сахара и каротина. В описании сорта Детская сладость указаны высокие показатели урожайности, что сделало его востребованным у огородников.

За узкую сердцевину, красно-оранжевую плотную мякоть, морковь используют в детском питании в виде пюре, соков. Полезна она как продукт для похудания в диетическом рационе.

Детская сладость

Как овощ для зимнего хранения сорт моркови Детская сладость вполне пригоден.

Маэстро F1

Раннеспелый гибрид вырастает в любых климатических условиях. Спелые корнеплоды крупные цилиндрической формы.

Сладкая морковка вкусна как в переработанном, так и в свежем виде. Привлекательный вид остаётся надолго, даже при долгом зимнем хранении – кожура ярко-оранжевого цвета не теряет насыщенности и упругости.

морковь сорт Маэстро F1

Император

Чемпион по содержанию сладости в мякоти, по срокам хранения – лежит до нового урожая, по выносливости – годен для посева даже под зиму.

О вкусе сорта моркови без сердцевины можно сказать только самые положительные отзывы: мякоть сочная и сладкая, прекрасно хрустит, от длительного хранения содержание каротина увеличивается, и овощ становится ещё слаще.

сорт Император

Нантская 4

Классическая форма, традиционные сроки выращивания с апреля по сентябрь, крупная и сладкая морковь, культивируется в разных условиях произрастания – все эти описания сорта сделали морковь популярной среди дачников.

Внешний вид корнеплодов является эталоном: цилиндрическая форма, цвет насыщенный оранжевый, сердцевина слегка видна, но не ощутима на вкус. Нет волокнистости в мякоти, ямки отростков маленькие.

сорт Нантская 4

Болеро F1

Этот ранний сорт отличают многие преимущества:

  • семя способно раскрыться даже при засохшей почвенной корке;
  • лидер по устойчивости к болезням;
  • невосприимчивость к температурным перепадам.

При соблюдении аграрных рекомендаций, можно ожидать урожайность 6 кг с одного квадратного метра.

Плоды сочные с крепкой яркой мякотью годятся для употребления в свежем, отварном, консервированном виде.

морковь Болеро F1

Карамелька

Говорящее название сорта присвоено самой сладкой моркови, в мякоти которой большое содержание сока без горчинки и терпкости.

Некрупная морковка конической формы с равномерной окраской кожуры и мякоти, отменные вкусовые качества сделают блюда с её присутствием очень вкусными. Вполне пригодна для замораживания и выжимания витаминного сока. Зимнее хранение в свежем виде не лишает морковь сахаристости.

Раннеспелый сорт отмечен высокой урожайностью и устойчивостью к болезням культуры. При повышенной влажности плоды не растрескиваются.

сорт Карамелька

Медовая

По внешнему виду и вкусовым преимуществам морковь Медовая лучшая среди сладких сортов. Цвет кожицы и мякоти красно-оранжевый. Плоды цилиндрической формы, сердцевина тонкая, не волокнистая.

Имеет универсальное применение – в приготовлении детского питания и диетических блюд, в консервации, обладает отличной лёжкостью при зимнем хранении.

Высокие показатели урожайности достигаются даже в небогатых грунтах. Собрать до 8 кг с квадратного метра грунта можно и в засушливое лето.

морковь сорт Медовая

Сорта сладкой моркови в соответствии с регионом

Несмотря на уникальную адаптационную способность моркови к климатическим перепадам, при возделывании стоит учитывать сортовые особенности культуры, чтобы она не потеряла своей индивидуальности.

Лучшие сорта моркови для выращивания на Урале

В сложных климатических условиях на Урале возникает проблема, как вырастить сладкую морковь. Сорта и гибридные виды должны обладать повышенной устойчивостью к температурным перепадам.

На упаковке с семенным материалом следует искать указание о ранней спелости корнеплодов. Этим свойством обладают следующие сорта:

  • Полярная клюква;
  • Сладкоежка;
  • Маэстро F1;
  • Болеро F1;
  • Карамелька.

Лучшие урожайные сорта моркови для Сибири

Продолжительные низкие температуры, короткий световой день, затяжные межсезонья характерны для Сибири. Можно добиться хорошего урожая от сорта моркови в сибирском регионе, но с соблюдением рекомендаций селекционеров. Долгие вёсны с перепадами температур не повредят урожаю, если период созревания будет растянут на 4 месяца. Это качество присуще таким сортам:

  • Даяна;
  • Настёна;
  • Невис F1;
  • Балтимор F1.

Для Подмосковья

Самые сладкие сорта моркови для Подмосковья представлены в большом ассортименте. В умеренно мягком климате, с достаточной влажностью получить урожай сладкого корнеплода несложно.

Любые сорта моркови для средней полосы – ранние или поздние, предназначенные для зимнего хранения и для приготовления блюд, коротко плодные или длинные – все отлично вызревают в Подмосковье.

  • Амстердамская;
  • Витаминная;
  • Нантская 4.

Особое внимание стоит обратить на сорт моркови Детская сладость. При отменных вкусовых качествах и средней скорости вызревания даёт хороший урожай.

сорт "Детская сладость"

Для средней полосы

В условиях климата средней полосы умеренные морозы, обильные снегопады, период заморозков до конца мая и нечастые засушливые летние периоды. В нестабильной природной среде более урожайными оказываются сорта и гибриды, устойчивые к погодным переменам, избыточной влажности и болезням.

Для проращивания в умеренно-континентальном климате сроки спелости овоща играют не слишком большую роль. Гораздо важнее урожайность и вкус.

  • Каротель;
  • Дракон;
  • Нантская;
  • Селекта;
  • Флакке;
  • Московская зимняя.

Сорта для песчаных суглинистых и тяжелых грунтов

Грунт с большим содержанием глины и песка осложняет процесс культивирования моркови. Сквозь слипшиеся плотные комки грунта корням трудно пробиться к влаге, а верхняя корка закрывает доступ воздуха.

Имеется у суглинка и положительное свойство – задерживает полезные вещества, влагу и тепло, что важно для выращивания моркови. В таком тяжёлом грунте также можно получить урожай.

Основная масса корней располагается на глубине 50-70 см. На таком расстоянии в плотной почве затрудняется доставка воды к растению. Выбирать сорта с длинными корнями нерационально.

Подходящим вариантом будет короткоплодные виды с длиной корнеплода до 20 см:

  • Ред Кор;
  • Каротель;
  • Пармекс;
  • Канада F1;
  • Шантоне;
  • Шанс;
  • Кантербюри F.
сорт "Кантербюри F"
сорт “Кантербюри F”

Заявленная на товарной упаковке длина готового плода должна подбираться с учётом содержания песка в сложных грунтах. Чем его больше, тем рыхлее и легче почва, соответственно, тем длиннее выбирается корнеплод.

Сорта устойчивые к морковной мухе

Известный вредитель – морковная муха делает растение уязвимым к болезням. Для устранения этого недостатка селекционерами выведен сорт, устойчивый к повреждению от морковной мухи – Нантик Резистафлай.

По отзывам огородников, таким полезным преимуществом обладают сорта Калгари, Олимпус, Витаминная 6.

Лучшие сорта моркови для хранения

Закладывают в хранилище многие сорта из категорий раннеспелых, среднеспелых и поздних.

Ранние сорта плохо переносят длительное хранение в свежем виде, но в результате селекции выведены гибриды с неплохими показателями лёжкости:

  • Артек и
  • Забава F1.

У среднеспелых сортов накапливается больший запас полезных веществ, поэтому увеличивается срок годности и неизменность вкуса:

  • Тушон,
  • Самсон,
  • Шанс,
  • Нантская 4.

Корнеплоды поздних сортов отличаются устойчивостью к холодам и процессам гниения. При оптимальных условиях хранения они успешно доживают до нового урожая без ущерба вкусу и виду плодов:

  • Долянка,
  • Королева осени,
  • Флакоро.

Гибриды сладких сортов моркови Любимая и Каротан, выведенные специально для долгого хранения в свежем виде, нисколько не теряют своих отличительных свойств. Повышенное содержание сахара в них не является препятствием для длительного сбережения.

Засыпать в хранилище лучше позднеспелые сорта и гибриды крупного размера. Такие овощи долежат до следующего лета почти без потерь витаминно-минерального состава:

  • Канада F1;
  • Русский размер;
  • Нандрин F1;
  • Император;
  • Московская зимняя.
сорт "Московская зимняя"
сорт “Московская зимняя”

Долго пролежать в неизменном виде с минимальными потерями смогут только здоровые неповреждённые плоды. Корнеплод с трещинами, морщинами, пушистая морковь с большим количеством усиков и корневых отводков быстро испортится.

Можно заметить, что для зимней лёжки важны не столько сортовые особенности, сколько правильность возделывания культуры во всё время роста и вызревания. Разумеется, без правильных условий хранения не обойтись.

В переработанном виде хорошо сохраняются многие сорта, так как термическая обработка и естественные консерванты убивают большинство вредных бактерий. В консервированном виде пригодны для хранения практически все сорта. Маринады, соленья, варенья, пюре и соки из моркови – традиционные летние заготовки к зимнему столу.

При отборе сорта для посадки на своём участке надо приобретать районированные семена, приспособленные под определённый климат конкретного региона. От этого зависит урожайность, вкусовые качества овоща и срок хранения готового продукта.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Загородный
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector