Скажите, ради чего в первую очередь выращивают фруктовые и ягодные культуры? Конечно, ради вкусных и полезных сочных плодов. И подавляющему большинству садоводов нравятся именно самые сладкие фрукты и ягоды – любителей кислинки или терпкости гораздо меньше.
За выраженность сладости во вкусе плодов отвечает в первую очередь соотношение сахаров и кислот в них (сахарокислотный коэффициент) – понятно, чем больше первых по отношению ко вторым, тем ягоды и фрукты слаще. Такие сорта и гибриды иногда именуют “десертными”.
Сегодняшний наш рейтинг мы составили именно для любителей “сладенького” – какие же сорта любимых садовых культур отличаются самыми сладкими плодами? Записывайте.
Какие яблоки самые сладкие
Яблоня Медуница
Летний высокоурожайный самоплодный сорт российской селекции. Обладает отличной зимостойкостью, устойчив к парше и мучнистой росе.
Плоды желто-зеленые, плотно “зачерченные” красными полосами, округлые, слегка приплюснутые, среднего размера (100-140 г), с ярко выраженным медовым ароматом и отличным сладким вкусом (содержание сахаров в пределах 14%).
Читайте также
Яблоня Конфетное
Раннелетний среднеурожайный, отчасти самоплодный сорт российской селекции. Обладает хорошей зимостойкостью, устойчивость к парше выше средней.
Плоды ярко-желтые, плотно “зачерченные” красным румянцем, округлые, выровненные по размеру и форме, среднего размера (90-120 г), со специфическим тонким карамельным ароматом. Вкус очень сладкий с пряным медовым привкусом.
Также среди самых сладких яблок садоводы называют Желанное, Папировка, Белорусское сладкое, Аркадик, Услада, Медок, Сласть алая, Орлик, Кипарисовое, Витязь, Айдаред, Коробовка, Летнее сладкое…
Какие груши самые сладкие
Груша Красуля
Раннелетний скороплодный высокоурожайный сорт российской селекции.
Отличается высокой зимостойкостью и отличной устойчивостью к болезням и вредителям.
Плоды небольшие (90-120 г), приплюснуто-округлой формы, с гладкой глянцевой кожицей желтого цвета с обширным ярко-красным румянцем. Мякоть рыхлая, полумаслянистая, нежная, очень сочная, среднеароматная, отличного насыщенного сладкого вкуса с легким пряным послевкусием.
Читайте также
Груша Белорусская поздняя
Зимний высокоурожайный частично самоплодный сорт белорусской селекции. Зимостойкий, скороплодный, но среднеустойчив к болезням и вредителям.
Плоды среднего размера (100-130 г), правильной грушевидной формы, с сухой шероховатой кожицей тусклого желто-оранжевого цвета с размытым малиновым румянцем. Мякоть среднеплотная, белая, мелкозернистая, маслянистая, сочная, среднеароматная, полутающая, нежная, сладкая с легкой освежающей кислинкой.
Сладкими плодами с различными оттенками вкуса, по отзывам, также отличаются груши Лада, Дюшес летний, Чижовская, Кафедральная, Кудесница, Августовская роса, Завея, Тютчевская, Просто Мария, Оливье де Серр, Москвичка, Ноябрьская…
Какие сливы самые сладкие
Слива Ренклод ранний
Раннеспелый сорт домашней сливы украинской селекции. Сорт высокоурожайный, хорошей зимостойкости, самобесплодный.
Плоды крупные (40-50 г) округлой формы. Кожица плотная, желтая, покрытая восковым налетом, иногда с оранжевым румянцем. Мякоть – зеленовато-желтая, сочная и сладкая с медовым привкусом и ароматом.
Слива Сувенир Востока
Среднеспелый сорт китайской сливы российской селекции.
Зимостойкий, урожайный, но подвержен клястероспориозу, а в сырых регионах деревья склонны к весеннему подопреванию коры.
Плоды крупные (около 40 г), темно-бордовые, округлой формы с ярко выраженным боковым швом. Плотная, сочная, ароматная, сладко-пряная (сахаров более 13%) желто-оранжевая мякоть плодов по вкусу напоминает персик. Косточка мелкая.
Отличным сладким вкусом также характеризуются многие сливы группы сортов Мирабель, сливы Стенлей, Чачакская ранняя, Исполинская, Богатырская (Богатырка, Богатырь), Стартовая, Кабардинская ранняя, Синий гигант, Белая медовая…
Какая вишня самая сладкая
Вишня Шоколадница
Самоплодный среднеспелый сорт российской селекции. Сорт урожайный, засухо- и зимостоек, но восприимчив к коккомикозу и монилиозу.
Плоды округлые, массой около 3,5 г, темно-бордовой (практически черной) окраски с глянцевым отблеском. Мякоть – красная, сочная, кисло-сладкая (сахаров более 12%) с ярким черешневым привкусом.
Вишня Живица
Самобесплодный ранний сорт белорусской селекции. Высокозимостойкий, урожайный, стабильного плодоношения, скороспелый, устойчив к монилиозу и коккомикозу.
Плоды округлые, массой около 3,7 г, с темно-красной глянцевой кожицей и достаточно плотной рубиновой мякотью. Вкус сладкий с небольшой кислинкой.
Насыщенным сладким вкусом ягод также отличаются следующие сорта вишни: Булатниковская, Волочаевка, Подбельская, Тамарис, Жуковская, Малышка, Шпанка, Россошанская черная, Тургеневка, Владимирская…
Какая смородина самая сладкая
Смородина черная Зеленая дымка
Среднеспелый сорт черной смородины российской селекции. Скороплодный, высокоурожайный, зимостойкий, устойчив к мучнистой росе, но восприимчив к почковому клещу; ягоды пригодны к механизированной уборке.
Ягоды крупные (1,2-1,6 г), округлой формы, черные, с глянцевой блестящей кожицей, с сухим отрывом. Вкус отличный, кисло-сладкий, назначение плодов универсальное.
Смородина красная Вика
Среднеранний сорт красной смородины российской селекции. Высокоурожайный, скороплодный, зимостойкий, устойчив к антракнозу и мучнистой росе.
Ягоды некрупные (0,5-0,8 г), округлой формы, пурпурно-красные, кисло-сладкие с выраженной сладостью, назначение плодов универсальное.
Читайте также
Сладкими смело можно назвать и многие другие сорта смородины – как красной, так и белой, и черной. Это Ранняяя сладкая, Баяна, Минусинская белая, Тритон, Голландская розовая, Багира, Ненаглядная, Жемчужина, Отличница, Селеченская, Уральская красавица, Белая Потапенко, Беляна…
Какая клубника самая сладкая
Клубника Пайнберри (Pineberry, Ананасная ягода, Белый ананас)
Сорт белоплодной садовой земляники голландской селекции. Ремонтантный (плодоносит весной и осенью), средней урожайности, неприхотлив в выращивании, хотя очень теплолюбив (рекомендован для выращивания в теплицах), устойчив к основным заболеваниям.
Ягоды мелкие (до 15 г), в незрелом состоянии зеленые, в зрелом – белого цвета с красными семенами (на ярком солнце приобретают розовый оттенок). Цвет мякоти может варьироваться от белого до светло-оранжевого, у нее сильный аромат и сладкий вкус с привкусом ананаса.
Клубника Великобритания
Красноплодный поздний сорт садовой земляники английской селекции. Высокоурожайный, зимостойкий, устойчивый к возвратным заморозкам.
Ягоды очень крупные (70-120 г), бордово-вишневого цвета, округло-конической формы. Мякоть плотная, без пустот, с ярким ароматом. Вкус приятный, сладкий, десертный. Назначение – универсальное.
По отзывам огородников, среди самых сладких сортов клубники (как крупно- так и мелкоплодной) также можно назвать такие как Королева Елизавета 2, Альпийская, Кимберли, Хоней, Лебедушка, Эльдорадо, Диамант, Ольвия, Белый лотос, Полка, Фестивальная, Свит Чарли, Белый швед, Хепил, Анабланка…
Какой крыжовник самый сладкий
Крыжовник Командор
Сорт российской селекции среднераннего срока созревания. Зимостойкий, урожайный, неприхотлив в выращивании, характеризуется хорошей самоплодностью, устойчив к грибковым поражениям, практически не подвержен нападению вредителей.
Ягоды среднего размера (4-5 г), одномерные, округло-овальные, сперва красноватые, затем бордово-коричневого цвета, с матовой поверхностью без опушения. Кожица тонкая, кисло-сладкая, мякоть сочная, сладкая, ярко-малиновая, аромат приятный. Ягоды не склонны к растрескиванию и осыпанию.
Читайте также
Крыжовник Белые ночи
Сорт российской селекции раннего срока созревания. Зимостойкий, устойчив к мучнистой росе, слабо подвержен септориозу и антракнозу. Частично самоплодный.
Ягоды некрупные (около 3,4 г), округло-овальные, зеленовато-желтые на солнечной стороне с точечным румянцем, слабоопушенные по всей поверхности. Кожица средней толщины, мякоть сочная, вкус сладкий, десертный. Плоды универсального назначения.
Если также любите именно сладкий крыжовник, обратите внимание и на следующие его сорта: Конфетный, Белорусский сахарный, Сеянец Лефора, Колобок, Северный капитан, Розовый 2, Грушенька, Кооператор, Челябинский бесшипный, Сириус, Русский желтый, Консул, Берилл…
Какая малина самая сладкая
Малина Карамелька
Ремонтантный крупноплодный сорт российской селекции среднераннего срока созревания.
Высокоурожайный, отличается зимостойкостью, но очень чувствителен к засухе и некоторым заболеваниям – септориозу, антракнозу и пурпурной пятнистости.
Ягоды массой 6-12 г, малиново-красные, легко отделяются от плодоножки. Мякоть одновременно сочная и плотная, ароматная, очень сладкая.
Читайте также
Малина Желтый гигант
Крупноплодный сорт российской селекции среднего срока созревания. Характеризуется высокой устойчивостью к засухе, а также к воздействию болезней и вредителей, зимостойкость в средней полосе недостаточная.
Ягоды массой 8-10 г, абрикосово-желтые, склонны к осыпанию. Мякоть нежная, “тающая”, сладкого десертного вкуса. Ягоды плохо транспортируются.
Казалось бы, малина несладкой вообще не бывает, но если любите самую-самую, выбирайте из ремонтантных и классических ее сортов – Полька, Атлант, Валентина, Жар-птица, Пшехиба, Шапка Мономаха, Колокольчик, Солнышко, Маргарита, Патриция, Самохвал, Таганка…
Какая ежевика самая сладкая
Ежевика Гай (Gai)
Среднеранний сорт польской селекции. Высокоурожайный, растянутого плодоношения, достаточно морозостойкий, успешно противостоит болезням и вредителям.
Ягоды бочковидной формы, глянцево-черного цвета, массой 9-11 г. Мякоть упругая, сладкая с нежной кислинкой и привкусом шелковицы. Ягоды отлично хранятся и транспортируются.
Ежевика Джамбо (Jumbo)
Кпрупноплодный гибрид французской селекции. Высокоурожайный, неприхотливый к составу почв, хорошо приспосабливается к условиям выращивания, достаточно морозостойкий, растения успешно противостоят болезням и вредителям.
Ягоды округлой формы, глянцево-черного цвета, массой 6-10 г (часто до 20 г). Мякоть упругая, сочная, отличного десертного вкуса практически без кислинки. Ягоды отлично хранятся и транспортируются.
По мнению дачников, также стоят внимания сорта сладкой ежевики Полар, Лох Тей, Честер, Лох Мери, Небеса могут подождать (Heaven Can Wait), Натчез, Прайм-Арк Фридом, Тройная корона…
Не забывайте, что насколько бы сладким не был описан вкус плодов того или иного сорта у селекционеров, огромную роль в получении этого самого вкуса играют условия произрастания деревьев и кустарников, а также грамотная агротехника.
Количество солнца и влаги, объем и состав подкормок в течение всего вегетационного периода, даже кислотность грунта могут изменить вкус ягод и фруктов. Например, плоды одного и того же же сорта, выращиваемые на севере или на юге, гарантированно будут отличаться содержанием сахаров.
И поскольку на погоду и количество солнечных дней вы повлиять не можете, остается после подбора понравившихся вам сортов внимательно ознакомиться с предпочтениями выбранной культуры и грамотно выращивать ее – тогда урожай самых сладких плодов вам обеспечен!
