Лук-батун: подготовка к зиме

Лук-батун относится в многолетним травянистым растениям. По популярности он может составить конкуренцию репчатому луку. Культура стойко переносит морозы, что позволяет выращивать ее на одном месте в течение нескольких сезонов. Выкапывать луковицы каждую осень не требуется.

Наземная часть батуна похожа на репчатый лук – те же трубчатые перья и появление стрелки с шарообразным соцветием на второй год. Но культура имеет и характерные особенности:

• мощный и высокий куст, который растет строго вертикально;
• несколько крепких стеблей, состоящих из 4-6 перьев;
• практически полное отсутствие луковицы. Она вырастает неразвитой и очень тонкой;
• к концу сезона происходит отмирание листьев и корней, весной лук формирует новые побеги;
• отечественные сорта хорошо переносят продолжительные зимы и возвратные заморозки весной с похолоданием до -9⁰ C;
• перья начинают прорастать ранней весной одновременно с щавелем и зимним чесноком.

Чтобы сохранить лук батун на зиму, не требуется много времени. Достаточно следовать простым рекомендациям.

Особенности подготовки лука батуна к зиме

Главный вопрос – какая разновидность растет на вашем участке. Однолетники отмирают в конце сезона, некоторые выкапывают луковицы, сушат их и отправляют на хранение для продления их жизненного цикла в домашних условиях. Многолетний лук осенью можно обрезать, тогда он благополучно переживет холода.

Нужно ли обрезать лук батун на зиму? Да, это обязательное условие. Но удаляется не вся зелень, а только большая часть. Последняя уборка перьев проводится за несколько недель до заморозков. Тогда растение сможет выпустить молодые побеги и спокойно пережить суровую зиму. В морозы новая листва завянет или подсохнет. Но после схода снега зеленые перья не заставят себя ждать.

Важно!!! На многолетнем луке нужно убирать стрелки с семенами. Это исключить самозасеивание и загущение грядок. Растения в этом случае не будут испытывать недостатка питательных веществ во время развития.

Хранение лука-батуна зимой возможно и без укрытия грядок. Культура отлично переносит сильные морозы. Но в малоснежные зимы накрывать посадки придется. Самые подходящие материалы:

• еловый лапник;
• древесные опилки.

Сверху замульчированные растения нужно закрыть досками. Такая конструкция защитит их от мышей и вредителей, которые рыщут по огородам в поисках пропитания зимой.

Сроки обрезки

Не все знают, как правильно срезать лук батун в конце сезона и когда это делать. Стандартно зелень убирают 3-4 раза за сезон. Последняя обрезка проводится примерно за месяц до наступления первых морозов. Это подготовительный этап зимовки. Появившуюся поросль укорачивать не нужно.

Уход после обрезки

Подготовка к зимовке и последняя обрезка прошли. Теперь посадки требуют полива, так они лучше перенесут холода и заморозки.

После наступления зимы дачникам стоит убрать с грядок растительные остатки и отмершую листву. Тогда вредителя нечем будет поживиться на участке.

В регионах с теплыми и мягкими зимами дополнительных работ по утеплению посадок не проводят. В суровом климате грядки обязательно укрывают, чтобы на следующий год получить сочную и здоровую зелень. Защитный слой мульчи нужно снять сразу после схода снега. Тогда молодая зелень появится очень рано. Небольшие заморозки не нанесут ей вреда.

Как срезать лук-батун на зиму:

1. Воспользоваться остро заточенным инструментом (нож, садовые ножницы).
2. Простерилизовать лезвия, опустив инструмент на несколько минут в кипяток или пролить раствором марганцовки.
3. Обхватить все перья на кусте одной рукой и сделать надрез. Он должен проходить выше луковицы на 4-5 см.
4. Собранную зелень заморозить или засушить.

Когда посадить лук батун под зиму

Повышенная морозоустойчивость культуры позволяет высаживать ее даже поздней осенью. Тогда есть шанс получить раннюю зелень уже в мае.

Сроки посадки батуна огородники рассчитывают по-разному:

• погодные условия в регионе;
• рекомендации лунного календаря.

Стандартно посев семян выполняется с начала октября до середины ноября. Главное, сделать это до наступления устойчивых морозов. Все посевные работы должны вестись при устойчивой температуре +4+5 °С.

Выбор посадочного участка

Зимний лук батун нужно сажать на участках с нейтральной кислотностью. Идеальные предшественники культуры:

• белокочанная капуста;
• цветная капуста;
• брокколи;
• томаты;
• горох;
• фасоль;
• кабачки;
• баклажаны;
• лен;
• люпин;
• овес.

Самые неподходящее место – грядки, где раньше росли чеснок, морковь и репчатый лук.

Подготовка земли

Участок под будущие зеленые посевы необходимо вспахать на глубину 10-15 см. Глубокая копка не имеет смысла – корневая система лука-батуна очень скромная, ей не требуется большой рыхлый слой грунта.

Важно!!! Культура отлично растет на одном и том же месте по 5-7 лет подряд без потери урожайности. Поэтому почва под посадку готовится один раз с обязательным внесением азота, калия и фосфора.

Чтобы растение зеленело в положенные сроки, перед посадкой на зиму грядки обогащают удобрениями. Расход на м²:

• перегной (3-6 кг)/мочевина (30-40 г)/аммиачная селитра (30-40 г);
• хлористый калий (20 г) или суперфосфат (40 г).

Глинистые участки нужно сделать более рыхлыми с помощью песка (3 кг/м²) или древесной золы (200 г/м²). Закисленные почвы нейтрализуют доломитовой мукой (400-500 г/м²).

Подготовка семенного материала

1. Дезинфекция семян лука батуна в слабом растворе марганцовки в течение 20 минут.
2. Обработанный посадочный материал залить чистой водой на сутки. Менять воду 2-3 раза за это время.
3. Обработка семян янтарной кислотой, «Эпином» или «Цирконом» для стимуляции роста. Это им пригодится после схода снега весной. Промывать зернышки после замачивания не нужно.
4. Высушить семена, чтобы они стали сыпучими.

Посев лука батуна под зиму

Семена вносятся только на удобренную грядку. Предварительно земля разравнивается, а на ней формируются бороздки глубиной 2-3 см с промежутком 15-20 см.

От структуры почвы зависит и глубина посева:

• легкий супесчаник и суглинок – 3 см;
• тяжелая и плотная земля – 2 см.

Важно!!! Высаживать семена глубже не имеет смысла – молодая зелень будет с трудом прорастать весной.

После посадки стоит прикрыть грядки толстым слоем мульчи. Подойдет любой природный материал:

• торф;
• сено;
• солома;
• сухие ветки;
• древесные опилки.

Хоть лук-батун и отличается морозостойкостью, но на начальных этапах холода могут погубить всходы из-за глубокого промерзания грунта.

С приходом первых грунтовых заморозков участок дополнительно покрывают черным агроволокном. Нетканый материал активно поглощает ультрафиолет и способствует быстрому оттаиванию почвы весной.

После завершения посевной работы и укрытия грядок можно выдохнуть и отдыхать. С приходом весны, в момент таяния снега, агроволокно и мульчу снимают. Первые всходы появляются через 5-6 дней. Подросший лук сразу же следует проредить, поскольку загущенные посадки станут причиной низкой урожайности.

Полезные рекомендации

1. Осенью перед подготовкой к зимнему сезону нужно удалить стрелки, чтобы остановить самостоятельное размножение лука. Они нужно только для сбора семян. Желательно срезать и стебли.
2. Зимой перья отмирают, а на грядках остаются ложные луковицы. Их можно выкапывать и употреблять в пищу.
3. При использовании минеральных и органических удобрения лук-батун с каждым сезоном накапливает в себе нитраты. Перед употреблением в пищу срезанную зелень стоит замочить в холодной воде на час для снижения количества вредных веществ.
4. В зимнее время лук-батун выращивают в теплицах или квартирах для выгонки зелени. Для этого используют двухлетние растения. Таким способом можно получить до 20 кг зелени с 1 м². В этом плане батун намного выгоднее обычного репчатого лука. Его зелень обходится примерно в 10 раз дешевле, а витаминов в нем намного больше.
5. В зимнее время мыши ищут себе еду под снегом, и луковицы, оставшиеся в земле, служат им отличным лакомством. Чтобы сохранить растение, используют старые ведра, которыми накрывают кусты.