Сгодится все — оладьи на ананасовом сиропе

У хорошей хозяйки ничего не пропадет! Если готовите салат или выпечку с консервированными ананасами, то оставьте сироп для интересного рецепта. Сладкие оладьи на ананасовом сиропе к завтраку – отличная идея. Сироп сладкий и вкусный, его можно применить с пользой. Конечно, проще всего приготовить напиток, но попробуйте замесить на сиропе тесто. Получатся восхитительные сладкие и очень пышные оладушки, со сметаной и кусочками ананасов выйдет замечательный завтрак.

Сгодится все — оладьи на ананасовом сиропеСгодится все — оладьи на ананасовом сиропе

Время приготовления: 30 минут Количество порций: 4

Ингредиенты для оладий на ананасовом сиропе

  • 150 мл ананасового сиропа;
  • 50 г сметаны;
  • 1 куриное яйцо;
  • 35 г сливочного масла;
  • 150 г пшеничной муки;
  • 100 г яблок;
  • 3/4 чайной ложки разрыхлителя теста;
  • 1/2 чайной ложки соли;
  • ваниль по вкусу;
  • масло для жарки.

Способ приготовления оладий на ананасовом сиропе

Сгодится все — оладьи на ананасовом сиропеНаливаем в миску ананасовый сироп, мелкие кусочки ананасов можно не сцеживать. Солим
Сгодится все — оладьи на ананасовом сиропеРазбиваем яйцо. Взбиваем жидкие ингредиенты. Тесто можно приготовить в блендере
Сгодится все — оладьи на ананасовом сиропеСливочное масло растапливаем, остужаем. Добавляем его к жидким ингредиентам

Наливаем в миску ананасовый сироп, мелкие кусочки ананасов можно не сцеживать. Насыпаем соль, добавляем сметану. Если сметана кислая, то нужно насыпать в тесто щепотку питьевой соды, чтобы погасить кислоту.

Разбиваем куриное яйцо. Взбиваем жидкие ингредиенты венчиком. Тесто также можно приготовить в кухонном комбайне или блендере, по очереди загружая в чашу ингредиенты.

Сливочное масло растапливаем, остужаем. Немного остывшее сливочное масло добавляем к жидким ингредиентам, перемешиваем. Добавляем ванильный экстракт по вкусу.

Сгодится все — оладьи на ананасовом сиропеВ отдельной миске смешиваем пшеничную муку с разрыхлителем теста. Насыпаем сухие ингредиенты

Сгодится все — оладьи на ананасовом сиропе

Сгодится все — оладьи на ананасовом сиропе

В отдельной миске смешиваем пшеничную муку с разрыхлителем теста. Насыпаем сухие ингредиенты в миску с жидкими. Замешиваем тесто венчиком, размешиваем муку тщательно, чтобы не оставалось комков.

На крупной тёрке натираем кисло-сладкое яблоко. Для оладий можно не чистить яблочную кожуру. Добавляем тёртое яблочко в тесто. Не только яблоко подойдет для начинки. Спелая груша, тот же мелко нарезанный ананас или персики, используйте любые плотные фрукты.

Читайте еще:  Популярные рецепты из грибов: маринованные, грибной суп, зразы, жюльен и другие

Смешиваем тесто с яблоками. Оставляем на 10-15 минут. Тесто для оладий должно немного отдохнуть, пусть ингредиенты лучше «сдружатся».
Сгодится все — оладьи на ананасовом сиропе

В сковороду с антипригарным покрытием наливаем 2-3 столовые ложки растительного масла. Разогреваем масло, выкладываем столовой ложкой тесто – по одной ложке на оладушек. Используйте рафинированное масло для жарки, это масло не пахнет и практически не горит-дымит. И не жалейте масло, так оладьи получатся очень вкусными, будут жариться, как во фритюре.

Жарим оладьи до золотистого цвета с одной стороны. Затем аккуратно переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности. Жарьте на среднем огне, чтобы оладьи не только поджарились снаружи, но и пропеклись внутри.

Снимаем оладушки со сковородки, кладём сверху небольшой кусочек сливочного масла. Складываем оладьи стопкой.
Сгодится все — оладьи на ананасовом сиропе

Может масло кому-нибудь покажется лишним, но если не печь блины каждый день, то можно немного подпортить фигуру, ведь это очень вкусно.

Оладьи на ананасовом сиропе подаем на стол горячими с пылу с жару. Поливаем сметаной, кусочки консервированного ананаса или свежие ягоды будут вкусным дополнением. Приятного аппетита!

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Загородный
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector