Сегодня хотим предложить вам очень простой рецепт одной из закусок, которая будет готова за считанные минуты к неожиданному приходу гостей. Также ею легко дополнить новогодний стол, если холодных закусок на нем, на ваш взгляд, не так уж много.
Основа закуски – свежий огурец. Главный компонент намазки – паста с морепродуктами (кальмаром, креветкой, крабовыми палочками, рыбой и т.д.). Чтобы разнообразить вкус, мы также добавим туда плавленый сыр, а сделать итоговую консистенцию нежнее поможет любой майонез по вашему вкусу.
Ингредиенты:
| свежий огурец | 200 г |
| паста с кальмаром | 100 г |
| плавленый сыр | 50 г |
| майонез | 1 ст.л. |
| красный болгарский перец | для украшения |
| черные маслины без косточек | для украшения |
Приготовление.
- Огурец промойте и нарежьте поперек кружочками средней толщины. Разложите кружочки на плоском блюде.
- Приготовьте намазку для закуски. Для этого разомните плавленый сыр вилкой, добавьте к нему пасту с кальмаром и майонез. Хорошо перемешайте.
- Выложите получившуюся пасту на кусочки огурцов.
- Черные оливки нарежьте колечками, красный болгарский перец – кусочками. Украсьте ими закуску и подавайте к столу.
